ハリウッドセレブが愛飲するなど、海外では牛乳の代替飲料として豆乳よりも一般的になっているアーモンドミルクをご存知ですか？ 日本でも最近優香さんのCMが話題だったり、女優さんやモデルが愛飲しているとか。これから流行りそうな美肌ドリンクをいち早くチェック！
■冬太りに嬉しいコレステロールゼロのミルク
冬に飲む頻度が増えるホットドリンクに含まれる乳製品は脂肪が多いので気をつけたいところですが、アーモンドミルクなら安心。
コレステロールゼロで脂質に関しても体内の脂質を代謝してくれるオレイン酸なので、冬太り対策に嬉しいですね。
アーモンドの実は50％以上が脂質ですが、アーモンドミルクにすると気になるカロリーも200mlで49kcalと低脂肪乳の約半分です。乳製品や大豆アレルギーの方も安心して飲めます。
■美肌や体づくりに欠かせない栄養素
アーモンドミルクは優れたタンパク源でもあり、全ての必須脂肪酸も含まれていると言われています。お肌や体の各器官の粘膜を強化するビタミンEも豊富。年の瀬で忙しい毎日には頭脳明晰になると言われる成分トコフェロールも注目！ トコフェロールは免疫力も強化するので弱った胃腸や風邪予防にも良いそうですよ。
■アーモンドミルク摂取法3つ
無糖でもアーモンドの天然の甘みでかなり美味しいドリンクですが、他にもいろいろ工夫できます。
・コーヒーや紅茶のミルクとして
・お料理やスイーツの牛乳や豆乳の替わりとして
・シリアルやヨーグルトに混ぜて
アーモンドミルクになると木の実の栄養素を受け継ぎつつ、カロリーも脂質も抑えられて、嬉しいですね。今までは高級輸入食材店でしか手に入りませんでしたが、今年に入ってから大手飲料メーカーから発売されたので、より身近に取り入れられるでしょう。
